Actualmente, los Foodtrucks son una excelente manera para emprender, claro, dependiendo de las necesidades del lugar, la oferta de comida en la zona, etc. Sin embargo, este tipo de emprendimiento es bueno si deseas darle un toque único y más práctico si piensas ir a otras partes a vender.
Hace días, hablamos sobre los requisitos para poder regularizarte en este apartado, de igual manera, te recomendamos que preguntes directamente en tu municipio o algo por el estilo lo necesario para poder comercializar, porque sí, es indispensable estar bien con la autoridad.
Eso sí, es importante que tengas un camión, o ya sea algo tipo combi, esto para que puedas adaptar bien todo. De igual manera, es importante mencionar que el estado del vehículo debe ser bueno, esto para que funcione, para que puedas llevarlo a donde sea necesario.
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No está por demás recomendarte que haya un buen espacio interior, esto para que integres la cocina, la instalación de gas, etc, así como todo lo que conlleva en términos de seguridad.
Adecua tu camión para ser un negocio
- Ve que las parrillas y cocina entre de buena manera, que no sean tan pesados para que no afecte tanto al vehículo
- Considera refrigerador, freidora, congelador, microondas, estantes, así como zona de entrega de comida y cobranza
- Tendrás que desmontar parte del camión o camioneta o van, esto en la parte trasera
- Ve también el tema de instalación eléctrica
- Considera dejar el aire acondicionado
- Ve dónde podrías poner tu instalación de gas, para ello, consulta a un experto
- Que tenga plomería para el agua
- Consulta los requisitos y permisos para poder vender donde sea que te vayas a poner
- Ve cómo agregarle tu diseño de marca, tanto por fuera como por adentro
El desgaste en estos autos sí es considerable, así que será clave ver cada cierto tiempo el motor, frenos, cómo gasta de gasolina, etc. Todo esto para que sean gastos a considerar, aparte de todo lo necesario para poder circular